Zserbó Bonbon

zserbó bonbon

Zserbó Bonbon

Hozzávalók:

20 dkg aszalt barack

20 dkg darált dió

20 dkg barack lekvár

2 ek porcukor

30 dkg étcsokoládé

3-4 dkg vaj

5 dkg fehércsoki

Elkészítés:

Az aszalt barackot először vízben áztatjuk akár egy fél napon keresztül. Apróra összevágjuk, hozzákeverjük a diót majd összegyúrjuk a lekvárral. Adunk hozzá még porcukrot ha nem elég édes és vajat, hogy úgy lehessen gyúrni, mint a kókuszgolyót. A végén felolvasztjuk a csokit gőz fölött és rácsorgatjuk. Az egész golyót be kellett volna vonni, de én előbb meghempergettem a fehércsoki reszelékbe és úgy csorgattam keresztül-kasul a golyókon a csokoládét. Nemcsak desszetnek kiváló, de ajándéknak is mutatós édesség!