Zebratorta

IMG_6825

Zebratorta

Hozzávalók:

Tészta

24 dkg liszt

1 tk sütőpr

4 dkg cukor

10 dkg margarin

1 tojás

1 csipet só

citromlé

FullSizeRender

Tészta

Krém

50 dkg túró

1 citrom reszelt héja és leve

175 g tejföl

0,5 dl olaj

12 dkg cukor

2 tojás

1 csomag vaníliás főzős puding

2 ek. kakaópor

FullSizeRender(1)

Krémek

FullSizeRender(3)

Krémek rétegzése

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és pihentetés nélkül kibélelek vele egy  kivajazott kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit, (a kakaó kivételével), egy nagy keverőtálba teszem, és kézi mixerrel addig keverem, amíg teljesen sima, csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál kakaósat, és így tovább, amíg a krémből tart. A szép minta elérése érdekében abszolút nem kell, sőt nem szabad kenegetni, magától fog szétterülni a formában. Mikor ez megvan, 180°C fokra előmelegített sütőbe teszem, és kb. 30 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla a forma oldalát. Felvágni csak teljesen kihűlt állapotban ajánlatos.

FullSizeRender(9)

Az elkészült süti