Csokis Fánk

csokis fánk

Csokis Fánk

Hozzávalók

1 tojás

2 dl tejföl

3 ek. porcukor

fél csomag sütőpor

1 csomag vaníliáscukor

25 dkg liszt

sütéshez 0,5 liter olaj

Elkészítés:

A tojást a cukorral,vaníliáscukorral majd a tejföllel elkeverjük és végül a sütőporos liszttel összegyúrjuk. Ha túl lágy lenne, még adhatunk hozzá lisztet, a lényeg, hogy ne ragadjon a kezünkhöz, de könnyen tudjuk nyújtani. Ha összeállt forrósítsunk olajat, a tésztát nyújtsuk ki kb. fél cm vastagra, és szaggassuk a kívánt méretre. Ha lyukat szeretnénk a közepére, lyukasra, de készülhet teli fánk is, vagy kis apróbbak. Beletesszük az olajba és ha az egyik fele megsült, átfordítjuk, és a másik oldalát is aranysárgára sütjük. Fahéjas porcukorral meghintve, lekvárral, csokisziruppal kínáljuk. Nem hazudok, szerintem minden hozzávalóval együtt olyan 1000 forintból ki lehet hozni a fánkokat. Nem kell bajlódni a kelesztéssel sem, hiszen villámgyorsan elkészül.