Sportszelet

sportszelet

Hozzávalók :

50 dkg darált keksz

8 ek kakaópor

15 dkg vaj

 15 dkg porcukor

2 dl tej

4 ek lekvár

rumaroma

Elkészítés:

A darál kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a vajat, a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj és a cukor elolvadjon. (Én tettem hozzá még pluszba 1 csomag vaníliáscukrot is.) Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumaromát, majd a lekvárt. Én 4 ek (barack) lekvárt írtam a recepthez, de ez nyílván opcionális, a lényeg, hogy ne legyen se túl ragacsos, se túl kemény a süti.  Jól összekeverjük a masszát (közben kóstolgatjuk:) és egy tepsibe vagy jénaiba nyomkodjuk. Én sütőpapírra nyomkodtam rá a masszát, hogy egyszerrűbben ki tudjam szedni, majd a hűtőben hagytam míg a csokimáz elkészült.

Gőz felett felolvasztottam egy 180 g-os tortabevonó étcsokoládét és spatula segítségével a hűtött sütire kentem. Érdemes utána ismét a hűtőbe tenni és másnap vagy pár óra után, miután a csoki megdermedt a tetején, már szeletelhetjük is.