Sajtos rúd/Szezámos rúd

(háromlisztes&házi zsíros)

MRUKE4381

Hozzávalók:

10 dkg rizsliszt

10 dkg zabliszt

10 dkg sima liszt (én szénhidrátcsökkentett Norbi update1 liszttel dolgoztam, de természetesen bármilyen “mezei” liszt megteszi)

20 dkg (kacsa) zsír vagy 25 dkg margarin

megjegyzés:Imádom a sült oldalast. Anyukám mindig elszokta tenni a zsírját én pedig nagy boldogan szoktam felhasználni:)

2 tk só

1,5 dl tejföl

1 tojás sárgája a tetejére

5 dkg reszelt sajt

szezámmag

Elkészítés:

A liszteket összegyúrjuk a zsiradékkal, sóval és annyi tejföllel, amennyit felvesz. Kinyújtjuk kb ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott tojással, megszórjuk a reszelt sajttal, szezámaggal. Késsel hosszúkás rudakra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk és előmelegített sütőben aranybarnára sütjuk. (200 ºC)

Köszönöm a receptet az egyik nagyon kedves edzőtársamnak:)Picit átvariáltam mondanom sem kell, amolyan Orsamorzsásan.