Marcipánkrémes Almáspite

A karácsony közeledtével a magvas sütemények előtérbe kerülnek. Az ősz legközkedveltebb és számomra megunhatatlan süteménye a Klasszikus Almáspite téli köntöst öltve, újragondolva, Orsamorzsásan.

marcipánkrémes almáspite

Marcipánkrémes Almáspite Karamellszósszal és Fahéjas Cukorszórással

A recept ugyanaz, mint a Klasszikus Almáspite receptje. Kiegészítve még annyival, hogy miután az almatölteléket megdinszteltem, hozzáreszeltem kb 15 dkg marcipánt. Mivel a marcipán önmagában is nagyon édes, ezért a cukor mennyiségét lehet csökkenteni. Tehát a recept szerint írt 7 ek. kristálycukor helyett, elég 2. ek is.

Tipp a marcipán reszeléséhez: Ha nagyon puha a marcipán, érdemes előtte pár percre a fagyasztóba tenni és azt követően reszelni, sokkal könnyebb lesz csak az ujjainkra vigyázzunk, nekem rendszeresen ez okozza a legnagyobb gondot:)

Tipp a tálaláshoz: A “karácsonyi hangulatért mindent” alapon, meglocsoltam egy kis karamell sziruppal és megszórtam fahéjas porcukorral.