Diétás Túrókrém

dietas-turokrem

Diétás Túrókrém

Hozzávalók:

250 g kerekszemű rizs

500 g zsírszegény túró

xilit

2 zacskó vaníliás xilit

1 citrom

+ kevés kókuszolaj

Elkészítés:

Kevés kókuszolajon megpirítjuk a rizst. Én a kerekszemű fajtát kedvelem,de természetesen bármilyen más fajta rizzsel elkészíthető.  (érdemes tudni: A kerekszemű rizs általában puhábbra fő, hajlamos az összetapadásra. Főzéskor sok keményítő fő ki belőle, így ragadóssá válik. Rizs-alapú süteményekhez, tejberizshez kiváló, de tökéletes a spanyol paella elkészítéséhez is.) Nos viszakanyarodva a sütihez, miután megpirítottuk a rizst, felöntjük kétszer annyi vízzel és lassú tüzön puhára főzzük. (tipp: Ezt lehet akár tejberizsként is felfőzni, tejben.) Miután kész, félretesszük hűlni. Villával összetörjük a túrót. Ízlés szerint édesítjük. Én kb 2 lapos ek. xilitet és 2 zacskó vaníliás xilitet tettem bele. A végén 1 citrom reszelt héjával ízesítettem a túrókrémet és összekevertem a kihűlt rizzsel. Voilá és már kész is a diétás desszert!