Csokis Sajttorta

Csokoládés Sajttorta

Csokoládés Sajttorta

Hozzávalók és Elkészítés:

15 dkg csokis keksz

10 dkg vaj

A kekszet összetörjük és hozzámorzsoljuk a puha vajat. Ezt egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába lapogatjuk, utána hűtőbe tesszük. Összeállítjuk a krémet:

20 dkg natúr krémsajt

20 dkg mascarpone

1 dl habtejszín (ezt felverjük)

1 citrom reszelt héja

7 dkg porcukor

1 csomag vaníliáscukor

5 dkg étcsokoládé (összekockázzuk)

5 dkg tejcsokoládé (összekockázzuk)

Ezt az egészet egybeforgatjuk, ha túl folyósnak találjuk tehetünk hozzá dr. Oetker féle expressz zselatin fixet. 12 órára hűtőbe állni hagyjuk. A csokoládét én nem a krémbe szórtam bele, csak a tetejére, de ez ízlésfüggő, legközelebb biztosan kipróbálom úgy, hogy a krémbe keverem bele.