Boci Szelet

12106770_624415824366981_1267262645682419226_n

Boci Szelet

Hozzávalók a kakaós tésztához

18 dkg liszt

15 dkg kristálycukor

4 tojás

1 dl tej

1 dl olaj

3 evőkanál kakaópor

1 cs. sütőpor

Hozzávalók a túrós részhez

50 dkg túró

20 dkg kristálycukor

1 tojás

1 cs. vaníliáscukor

5 dkg búzadara

1 citrom héja

Elkészítés : A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába. A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a van.cukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával. Egy közepes méretű tepsibe tegyünk sütőpapírt és öntsük bele a kakaós masszát. Egy kávéskanál segítségével szórjuk rá “foltokban” a túrós masszát a kakaósra. Előmelegített sütőben, 170°-on kb. 30 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.