Banános – Étcsokoládés Muffin

Gluténmentes

Laktózmentes

IMG_8301Hozzávalók:

25 dkg rizsliszt

2 kk gluténmentes sütőpor

1 kk szódabikarbóna

1 kk őrölt fahéj

1 nagyobb érett banán

1 db tojás

2 1/2 dl tej

5 ek barnacukor

2 ek méz

fél citrom reszelt héja

Elkészítés:

A banánt meghámozzuk, villával összetörjük. Hozzáadjuk a nedves, majd a száraz anyagokat. Végezetül pedig belekeverjük az összekockázott étcsokoládét. Az adagot elosztjuk a muffin formába, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.