Banana Caramel Cream Dessert

Ezt az amerikai receptet a Pinterest nevű alkalmazáson találtam, persze módosítottam az eredeti recepten, de szerintem megérte. Brutálisan finom:)

1743449_478954922246406_3324401116561106345_n

Banana Caramel Cream Dessert

Hozzávalók és Elkészítés:

“Graham Craker Crumble”: ez lesz a legalsó réteg

1 csomag győri édes zabkeksz

10 dkg vaj

1 tk. cukor én ezt nem nem tettem bele, mert a győri édes már önmagában is elég édes nekem

“Vanilla Pastry Cream”/Vanília krém: ez a képen látható sárga réteg

A recept házi készítésű vaníliakrémet ír, de én leegyszerűsítettem a dolgot és a dr. Oetker főzés nélküli vaníliás krémpudingját használtam hozzá, ami pár perc alatt kész. Semmi más nem kell hozzá csak 0,5 liter tej, de ha sűrűbb krémet szeretnénk, lehet kicsit kevesebb tejjel is készíteni.

Megjegyzés: a vaníliakrémpuding előre cukrorzott és ha kevesebb tejjel csináljuk, akkor lényegesen édesebb is lesz, nemcsak sűrűbb. Mivel én laktózérzékeny vagyok, ezért a Mizo laktózmentes tejéből készítettemel, és mint tudjuk, az szintén elég édes a hagyományos tejhez képest.

2 banán (6 pohárkrémhez): a két krém közé felkarikázzuk 

“Fresh Whipped Cream”/Mascarponés krém: ez a képen látható fehér réteg

250g mascarpone

2 dl habtejszín

1 csomag dr. Oetker habfixáló

1 csomag vaníliáscukor

1 citrom reszelt héja

1 tk. porcukor opcionális, ki milyen édesen szereti

tetejére: caramel szirup, banánchips reszelve

Megjegyzés: A pohár méretétől függően lehet variálni a rétegezéssel. Nálam a krém ennyire futotta, de nyílván dupla adaggal, nagyobb méretű pohárban sokkal látványosabb lenne ez a desszert.