Rólam

Sziasztok, a nevem Gärtner Orsolya, de mindenki Orsának becéz. Gyerekkorom óta édesszájú vagyok, a kedvenc desszertem pedig a császármorzsa, így az Orsamorzsa a lehető legtalálóbb név a számomra.

A cukrász nagymamám és a pék nagypapám már gyerekként is felkeltette az érdeklődésemet a sütik iránt, de öt évvel ezelőtt, az akkori párom családi cukrászata varázsolt el teljesen. Ma már nem telik el úgy a hetem, hogy ne csinálnék valami édességet a családom, barátaim vagy a kollégáim örömére. Mondanom sem kell, hogy a környezetemben – rajtam kívül – szinte mindenki fogyókúrázik, ezért törekszem a lényegesen kevesebb cukor és zsiradék felhasználásra. Az inspirációt számomra az édes ízek egymással való harmónizálásának kikisérletezése adja meg.

A legnagyobb kihívásom eddig az volt, amikor az Alle Mac Cosmetics csapata felkért 2015 októberében, hogy készítsek a 2015-ös karácsonyi tréningre mézeskalácsokat. Budapest, Szerbia és Zágráb várta, az összesen 60 darab névre szóló mézeskalácsom érkezését. Ezt követően újabb felkérést kaptam tőlük februárban a 2016-os Spring Update-re. Erre az alkalomra 50 darab milka csokis rózsaszín “mac” muffin névre keresztelt édességgel készültem.

Igyekszem csinálgatni az oldalt, leírva részletesen az Orsamorzsa sütirecepteket. Megtalálhattok még a Facebookon facebook/orsamorzsa és az Instagramon instagram/orsamorzsa25 is és nyugodtan írjatok, ha bármi kérdésetek van a receptekkel kapcsolatban:)